直売所情報 vol.18

今回は、野菜の保存方法のお話。
それぞれの野菜に合わせて、保存できていますか？

「野菜は生きている」

野菜を保存するということは、
この生きている野菜をどうやって気持ちよく眠らせてあげられるかということ。
野菜を長生きさせてあげるためには、
野菜それぞれのタイプに合わせて保存してあげることが大切。

キューピーのHPからの受け売りですが、
野菜ごとの適切な保存方法が紹介されています！
http://www.kewpie.co.jp/yasai/hozon/kiso/hozontte.html

それでは、今週のラインナップです！

【美人林　森森市】
場所：十日町市松之山松口
営業日：期間中無休

最近の主な商品
冬瓜、ズッキーニ、ゴーヤ、タカノツメ
かぼちゃ、糸瓜、みょうが、にんにく
あずき、かぐらなんばん、オクラ、藤豆
シソの実、パプリカ、万願寺とうがらし
ピーマン、トマト、ナス、モロヘイヤ
ずいき、チンゲンサイ、空芯菜
ツルムラサキ、コリンキ、じゃがいも
さつまいも、ホオズキ、いもの茎、フキ

【美人林　青空市場】
場所：十日町市松之山松口
営業日：期間中無休

最近の主な商品
ピーマン、藤豆、ホオズキ
糸瓜、かぼちゃ、オクラ
ナス、きゅうり、みょうが
かぐらなんばん、ししとう

【かやの里】
場所：十日町市松之山上川手
営業日：期間中無休（午前中）

最近の主な商品
かぐらなんばん、パプリカ、ミニトマト
オクラ、ナス、ピーマン、枝豆
きゅうり、ゴーヤ、藤豆、ズッキーニ
モロッコ、いんげん、万願寺とうがらし
ししとう、みょうが、糸瓜、かぼちゃ
じゃがいも、ささぎ豆、あさつき
にんにく、乾燥こごみ、乾燥わらび

【松之山　グリーン大海】
場所：十日町市松之山
営業日：期間中無休

最近の主な商品
トマト、ミニトマト
じゃがいも、キャベツ、ネギ
とうもろこし、かぼちゃ
ずいき、かぐらなんばん
大根、枝豆、ナス

【天水島　グリーン大海】
場所：十日町市松之山天水島
営業日：期間中無休

最近の主な商品
季節の野菜
（取材時は準備中でした）

【越の市】
場所：十日町市松之山天水越
営業日：期間中無休

最近の主な商品
ナス、さつまいも
ピーマン、オクラ、トマト
ずいき、ネギ、フキ
ソーメンかぼちゃ（糸瓜）
胃袋かぼちゃ、夕顔

【松之山温泉　日曜朝市】
場所：十日町市松之山湯本
営業日：毎週日曜（朝6：00～7：30）

最近の主な商品
ナス、ピーマン、ゴーヤ
夕顔、みょうが、かぐらなんばん

【松之山温泉　ビジターセンター】
場所：十日町市松之山湯本
営業日：（火）（水）定休

最近の主な商品
バターナッツかぼちゃ、トマト
ナス、ピーマン、ゴーヤ
夕顔、みょうが、かぐらなんばん
千成ホオズキ、パプリカ





それぞれの直売所の場所は、以下を参照してください。
（かやの里、越の市は実際の場所と多少異なります）
 http://www.matsunoyama.com/kankou/uploads/ichinoichiedit02.JPG
※地図には現在、開店していない直売所も含まれます。ご注意ください。

空は秋の雲ですが、
今週は30°C手前の
比較的温かい日が
多くありました。

まだセミの声が聞こえますが、
稲刈りの準備が各所で
進んでいる松之山です。





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